花蓮縣旅館業界為促進地方觀光、旅遊發展需要，結合同業增進共同利益，逐而發起籌組本會，於民國八十六年三月二十八日舉行成立大會，選舉海濱大飯店莊明棟先生為首屆理事長，會址設於花蓮市。成立時會員僅有二十家旅館同業，八十九年三月二十八日改選，由合歡大飯店黃呂良先生擔任第二屆理事長，會員數已增至六十七家會員。
本會成立之後，為推動觀光旅遊與花蓮縣政府共同編印「花蓮觀光略圖」，提供會員供旅客取用，舉辦旅館業「建築物公共安全及建築物消防安全檢查簽證申報制度」之作業程序說明會，舉辦著作權法說明會，並協助會員因旅館房間為公共場所，接收有線電視節目未經授權而違反著作權法「公開播放」之協調會，並達成和解。縣內無照旅館及變相違規經營旅館業者如雨後春筍成立，與合法旅館競爭，經本會不斷反應及建議下，台灣省政府修正「台灣省都市計劃法施行細則」住宅區准予設置旅館業，本縣至目前已有多家業者，因此而得能設立，並加入本會。同時為彰顯合法旅館，凡本會會員均張貼「合法旅館標章」及「合法旅館標章廣告燈箱」招牌，讓消費者知悉而有所區隔及選擇，保障消費者之權益。
八十八年元月起旅館業適用勞基法，本會即於八十八年三月廿五日舉辦「一般旅館如何因應適用勞基法後之勞資互動關係」研習會。另為開拓本會會員行銷管道，本會和花蓮縣政府及中華民國旅館商業同業公會全國聯合會合作，利用縣府觀光資訊網站及全聯會網站，提供所有會員資訊以利遊客上網查詢，並推動會員資料總整理，由資料中發掘會員本身飯店、旅館之問題，主動提出協助會員解決問題，並主辦ISO9002國際品質認證說明會。
九十二年三月黃呂良先生連任第三屆理事長，為提升旅館業者之服務水準及形象，本會與政府單位辦理各類型之在職訓練，期能提高所屬從業人員服務品質，使各會員在激烈之市場中脫穎而出，創造利潤，為旅館業創造良好之經營環境。
九十五年三月第四屆理監事改選，那魯灣旅店彭日成先生當選理事長。有視於上有觀光旅館，下有民宿之衝擊，積極為會員服務，建立本會專屬網站作內部交流平台，對外作網路行銷，推動聯合採購與行銷，致力招商廣告，籌措財源以推展會務。 |
